偏差値・学部・入試・管理栄養士・就職・学費まで

「柴田学園大学にはどんな学部・学科がある？」
「管理栄養士や小学校教員、保育士を目指せる？」
「フードマネジメント学科では何を学ぶ？」
「偏差値や2027年度入試の難易度は？」
「卒業後の就職先や資格について知りたい」

青森県・弘前市周辺で大学進学を考えている高校生や保護者にとって、柴田学園大学はぜひ確認しておきたい私立大学の一つです。

柴田学園大学は青森県弘前市にあり、現在は生活創生学部に「健康栄養学科」「こども発達学科」「フードマネジメント学科」の3学科を設置しています。食・栄養、教育・保育、食品・地域ビジネスという、生活に密着した分野を専門的に学べる大学です。

もともとは東北女子大学という名称でしたが、2021年に「柴田学園大学」へ名称を変更するとともに男女共学化しました。現在は男子・女子ともに進学できる大学となっています。

この記事では、柴田学園大学の学部・学科、偏差値、2027年度入試、管理栄養士などの資格、教員・保育士、就職、学費、アクセス、受験対策まで、受験生・保護者向けに詳しく解説します。

---

柴田学園大学とは？

柴田学園大学は、青森県弘前市清原1丁目1番16号にキャンパスを置く私立大学です。

大学の教育を理解するキーワードが、

「生活創生」

です。

生活創生学部では、人間の生活に深く関係する、

食
栄養
健康
教育
保育
地域
食品ビジネス

などを学びます。

大学では「命の根源に関わる学び」を通して、地域社会で即戦力となる人材を育成することを掲げています。

例えば、

「病院で管理栄養士として働きたい」

「小学校の先生になりたい」

「幼稚園教諭や保育士になりたい」

「青森県の食品を使った商品開発をしたい」

という高校生にとって、大学で学ぶ内容と将来の仕事を結びつけやすいことが特徴です。

---

柴田学園大学の学部・学科

柴田学園大学には、生活創生学部があります。

現在設置されている学科は次の3学科です。

学部	学科	主な分野
生活創生学部	健康栄養学科	栄養・健康・管理栄養士
生活創生学部	こども発達学科	小学校・幼稚園・保育
生活創生学部	フードマネジメント学科	食品・商品開発・流通・フードビジネス

同じ生活創生学部でも、卒業後の進路は大きく異なります。

そのため、

「どの大学に行くか」だけでなく、「どの学科を選ぶか」

が非常に重要な大学です。

---

健康栄養学科｜管理栄養士を目指す

柴田学園大学の代表的な学科の一つが健康栄養学科です。

健康栄養学科では、栄養と健康について専門的に学び、管理栄養士国家試験の受験資格を取得できます。

さらに、

• 栄養士免許
• 栄養教諭一種免許状
• 高等学校教諭一種免許状（家庭）
• 中学校教諭一種免許状（家庭）
• 食品衛生監視員任用資格
• 食品衛生管理者任用資格

などを目指すことができます。

管理栄養士は、「栄養について詳しい人」というだけではありません。

病氣の治療に合わせた食事を考える病院の管理栄養士、高齢者施設や福祉施設で栄養管理を行う管理栄養士、学校給食や行政で食育に取り組む管理栄養士など、幅広い分野で活躍します。

---

管理栄養士国家試験に強い実績

健康栄養学科を検討するうえで注目したいのが、管理栄養士国家試験です。

大学では、第1期卒業生から第3期卒業生まで全員が管理栄養士国家試験に合格し、3年連続100％を達成した実績を紹介しています。その後も高い国家試験合格実績を特色として掲げています。

管理栄養士を目指す場合、

大学合格
↓
4年間の専門教育
↓
卒業
↓
管理栄養士国家試験

という流れになります。

したがって、大学選びでは偏差値だけではなく、

国家試験対策
実習環境
卒業後の就職先

まで確認することが重要です。

---

健康栄養学科の就職先

健康栄養学科の卒業生は、取得した資格を活かしてさまざまな分野へ進んでいます。

大学が公表する進路例には、

病院
福祉施設
自治体
給食センター
認定こども園
中学校・高等学校
ドラッグストアなどの一般企業

があります。

特に管理栄養士は資格と仕事が結びつきやすいため、

「大学卒業後に専門職として働きたい」

という高校生には注目してほしい学科です。

---

こども発達学科｜小学校教員・幼稚園教諭・保育士を目指す

子どもや教育に興味がある人に向いているのがこども発達学科です。

取得を目指せる主な資格・免許は、

小学校教諭一種免許状
幼稚園教諭一種免許状
保育士資格

です。

柴田学園大学では、この3つの免許・資格を同時に取得できる教育環境を大きな特色として紹介しています。

これは、

「小学校の先生になるか、幼稚園・保育園で働くか、まだ完全には決めていない」

という高校生にとって大きなメリットです。

---

小学校教員を目指す人にもおすすめ

こども発達学科では、単に教育理論を学ぶだけではなく、実技・演習を重視した実践的なカリキュラムを特徴としています。

教員になるためには、

「子どもが好き」

というだけでは十分ではありません。

授業を分かりやすく説明する力、子どもの発達を理解する力、保護者や他の教員と連携する力、学級を運営する力など、多くの能力が求められます。

柴田学園大学では教員採用試験についても高い合格実績を大学の特色として掲げています。

卒業後の進路としては、

小学校
幼稚園
保育所
認定こども園
福祉施設
公務員
一般企業

などがあります。

---

フードマネジメント学科｜食を「ビジネス」から考える

柴田学園大学で特徴的なのがフードマネジメント学科です。

健康栄養学科が「栄養・健康」を中心とするのに対し、フードマネジメント学科では、

食の商品開発
食品流通
フードサービス
マーケティング
情報デザイン
地域資源
食の6次産業化

などを学びます。

つまり、

「健康のための食」ではなく、「食を社会やビジネスへどう活かすか」

という視点が強い学科です。

---

青森だからこそ学べる「食×地域」

青森県には、

りんご
にんにく
カシス
長いも
ホタテ
マグロ
米

など多くの農林水産物があります。

しかし、優れた農産物を生産するだけでは地域産業の成長にはつながりません。

商品を開発する。

加工する。

パッケージを考える。

販売する。

SNSなどで情報発信する。

観光と結びつける。

こうした一連の仕組みを考えることが、現代のフードビジネスでは重要です。

柴田学園大学では、健康栄養学科とフードマネジメント学科の学生が青森県産品を使ったレシピ提案や、青森の食文化を発信する地域活動にも参加しています。

青森という地域そのものを学習フィールドとして活用できることは、この大学ならではの特徴でしょう。

---

フードマネジメント学科で目指せる資格

フードマネジメント学科では、

フードコーディネーター3級
フードスペシャリスト
フードサイエンティスト
食の6次産業化プロデューサー

などを目指すことができます。

卒業後は、

食品メーカー、
小売業、
飲食業、
ホテル・観光、
商品企画、
食品流通、
地域産業

など、「食」に関係するさまざまな仕事が候補になります。

料理人を養成する学科というより、

「食を企画・開発・販売・運営できる人材」を育てる学科

と考えると分かりやすいでしょう。

---

柴田学園大学の偏差値・難易度

「柴田学園大学 偏差値」は受験生がよく検索するキーワードです。

河合塾提供の2027年度入試データでは、柴田学園大学の偏差値はBF～37.5、共通テスト得点率の目安は**38～44％**となっています。

ただし、学科・入試方式によって難易度は異なります。

そのため、

偏差値だけで「合格できる・できない」を判断しないこと

が大切です。

特に健康栄養学科の場合は、入学後に管理栄養士養成の専門科目を学び、最終的には国家試験を目指します。

偏差値が比較的低いからといって、

「大学の勉強も簡単」

という意味ではありません。

---

2027年度入試

柴田学園大学は、すでに2027（令和9）年度学生募集要項を公開しています。

主な入試方式として、

総合型選抜
学校推薦型選抜
一般選抜
大学入学共通テスト利用選抜
社会人入学者選抜

などがあります。

学科によって選抜方法が異なる点に注意が必要です。

一般選抜では、健康栄養学科は理科系科目を中心とした試験と面接、こども発達学科やフードマネジメント学科では国語・英語などと面接を組み合わせる方式があります。共通テスト利用選抜も実施されています。

出願前には必ず2027年度募集要項で最新の科目・日程を確認しましょう。

---

総合型選抜では「将来像」を明確に

柴田学園大学の総合型選抜では、プレゼンテーションや面接、活動報告などを用いる方式があります。

重要なのは、

「柴田学園大学に入りたい」

というだけではありません。

健康栄養学科なら、

「病院で管理栄養士として患者の栄養管理に関わりたい」

こども発達学科なら、

「小学校教員として青森県の子どもたちを支えたい」

フードマネジメント学科なら、

「青森県産のりんごを使った商品を開発し、全国へ発信したい」

というように、

大学での学び→将来の仕事

までつなげて考えることが重要です。

---

柴田学園大学の就職は？

柴田学園大学は、取得した資格を活かした就職が多いことを大学の特色としています。最新の公式ページでも、2025年度卒業生について健康栄養学科、こども発達学科、フードマネジメント学科それぞれの進路実績が公表されています。

主な進路は、

健康栄養学科
→病院、福祉施設、学校、公務員、企業

こども発達学科
→小学校、幼稚園、保育所、福祉施設、公務員、企業

フードマネジメント学科
→食品、流通、サービスなど食関連分野

です。

柴田学園大学は少人数制のメリットを活かしたキャリア教育や卒業生との連携も、就職支援の特徴として挙げています。

---

柴田学園大学の学費

柴田学園大学の入学金は、現在の公式案内では200,000円です。

授業料などを含む年間納付額は学科や年度によって異なるため、2027年度入学生は最新の募集要項・学費ページで確認する必要があります。

また大学では、

特待制度
日本学生支援機構などの奨学金
高等教育の修学支援新制度
授業料等の支援制度

についても案内しています。

大学の費用を比較するときは初年度だけではなく、

4年間の学費
教科書代
実習費
資格試験費
通学費
一人暮らしの場合の生活費

まで含めて考えましょう。

---

柴田学園大学へのアクセス

柴田学園大学の清原キャンパスは、

青森県弘前市清原1丁目1番16号

にあります。

JR弘前駅からはバスを利用することができます。

弘前駅前から学園町方面のバスを利用して「学園町」で下車し徒歩約8分、また別路線では「柴田幼稚園前」から徒歩約4分というアクセス方法があります。

弘前市内や周辺地域から自宅通学を検討している高校生は、実際の授業開始時間を想定して通学時間を確認しておきましょう。

---

2021年から男女共学へ

柴田学園大学について古い情報を調べると、

「東北女子大学」

という名称が出てきます。

柴田学園大学は旧・東北女子大学で、2021年に現在の大学名へ変更されるとともに男女共学化しました。学部名も家政学部から生活創生学部へ改称されています。

したがって現在は、

男子高校生も受験できます。

特に管理栄養士、教員、保育、食品ビジネスなどに興味がある男子高校生にとっても選択肢となります。

---

柴田学園大学に向いている人

柴田学園大学は、次のような高校生と相性のよい大学です。

管理栄養士になりたい人
栄養士として働きたい人
病院や福祉施設で食から健康を支えたい人
小学校教員になりたい人
幼稚園教諭・保育士を目指したい人
子どもの発達について学びたい人
食品の商品開発をしたい人
フードビジネスに興味がある人
青森県の農産物・食品を活用した地域活性化に関わりたい人
弘前・青森県内で就職したい人

特に、

「大学で学ぶ専門知識や資格を、そのまま仕事につなげたい」

という高校生に向いています。

---

柴田学園大学の受験対策

一般選抜を目指すなら、まず志望学科の入試科目を確認しましょう。

健康栄養学科を志望する場合は、生物基礎・化学基礎などの理科を中心に、高校教科書レベルを確実に理解しておくことが重要です。

こども発達学科やフードマネジメント学科では、国語・英語の基本的な読解力や語彙力を固めましょう。

基本的な学習手順は、

教科書
↓
学校問題集
↓
基本問題
↓
過去問

です。

柴田学園大学では公式入試ページから過去問題も確認できるため、早めに一度問題を見ておくとよいでしょう。

---

オープンキャンパスでは何を確認する？

柴田学園大学では2026年度も複数回のオープンキャンパスを開催しており、学科別の模擬授業、入試説明、学生との交流、個別相談、キャンパスツアーなどが行われています。

参加する場合は、

健康栄養学科の実験・実習設備
こども発達学科の実技授業
フードマネジメント学科の商品開発・地域活動
資格取得サポート
国家試験・教員採用試験対策
就職先
学生と教員の距離
キャンパスの雰囲氣

を確認してみましょう。

資格系の学科は4年間の学びと将来の仕事が直結しやすいため、実際の授業を体験してから志望を決めることをおすすめします。

---

柴田学園大学を他大学と比較するときのポイント

青森県内で進学先を考える場合には、

弘前大学、
青森大学、
青森中央学院大学、
弘前学院大学、
八戸学院大学

などとも比較してみましょう。

柴田学園大学を比較するときには、

取得できる資格
国家試験実績
教員採用実績
学費
就職先
少人数教育
弘前市からの通学環境

が重要です。

特に柴田学園大学の場合、

管理栄養士
小学校教員
幼稚園教諭
保育士
フードビジネス

という、将来像が比較的明確な3学科を持っていることが大きな特徴です。

---

まとめ｜柴田学園大学は「食・栄養・教育・こども」を地域につなげる大学

柴田学園大学は青森県弘前市にある私立大学です。

2021年に東北女子大学から柴田学園大学へ名称変更し、男女共学となりました。現在は生活創生学部に、

健康栄養学科
こども発達学科
フードマネジメント学科

を設置しています。

健康栄養学科では管理栄養士をはじめとした栄養・健康の専門家。

こども発達学科では小学校教員、幼稚園教諭、保育士など子どもを支える専門家。

フードマネジメント学科では食品開発、流通、サービス、地域の食産業を支える人材を目指せます。

2027年度入試についても募集要項がすでに公開されており、総合型選抜、学校推薦型選抜、一般選抜、共通テスト利用選抜など複数の受験機会があります。

柴田学園大学を検討している高校生は、

「偏差値がどのくらいか」だけで大学を判断するのではなく、

「どんな資格を取りたいのか」
「管理栄養士・教員・保育士など、どんな仕事を目指すのか」
「青森の食や地域産業にどう関わりたいのか」

という視点から学科を選びましょう。

---

柴田学園大学についてよくある質問【FAQ】

Q1．柴田学園大学にはどんな学部がありますか？

生活創生学部があり、健康栄養学科、こども発達学科、フードマネジメント学科の3学科があります。

Q2．柴田学園大学で管理栄養士を目指せますか？

はい。健康栄養学科で所定の課程を修了することで管理栄養士国家試験の受験資格を取得できます。栄養士免許や栄養教諭一種免許状なども目指せます。

Q3．小学校の先生を目指せますか？

はい。こども発達学科で小学校教諭一種免許状を目指せます。幼稚園教諭一種免許状、保育士資格も取得可能です。

Q4．柴田学園大学は女子大学ですか？

現在は女子大学ではありません。旧・東北女子大学から2021年に柴田学園大学へ改称し、男女共学化しました。

Q5．柴田学園大学の偏差値は？

河合塾提供の2027年度入試データでは、偏差値はBF～37.5、共通テスト得点率の目安は38～44％です。学科や方式によって異なります。

Q6．フードマネジメント学科では何を学びますか？

食品・栄養、食品流通・サービス、情報デザインなどを学び、フードコーディネーター、フードスペシャリストなどを目指します。

Q7．2027年度入試は発表されていますか？

はい。2027（令和9）年度学生募集要項が公開されています。総合型・学校推薦型・一般・共通テスト利用などの選抜があります。