watanabe 
偏差値・管理栄養士・栄養士・養護教諭・入試・学費・就職まで徹底解説
「女子栄養大学について調べていたら、日本栄養大学という名前が出てきた」
「女子栄養大学はなくなったの？」
と疑問に思った受験生・保護者もいるのではないでしょうか。
まず、2026年以降に女子栄養大学を調べるうえで最も重要な変更があります。
女子栄養大学は2026年4月から男女共学となり、大学名を「日本栄養大学」へ変更しました。
大学そのものがなくなったわけではありません。栄養学教育の歴史や教育内容を引き継ぎながら、男女を問わず学生を受け入れる大学へ移行しています。大学側は、「食により人間の健康の維持・改善を図る」という建学の精神を継承しつつ、日本における栄養学の発信地として発展していく考えを示しています。
そのため2027年度以降の受験生は、正式には日本栄養大学を受験することになります。
一方で、
「女子栄養大学 偏差値」
「女子栄養大学 管理栄養士」
「女子栄養大学 栄養士」
「女子栄養大学 養護教諭」
「女子栄養大学 学費」
など、旧大学名で検索する人は今後もしばらく多いと考えられます。
この記事ではSEO上も旧名称・新名称の両方を拾えるよう、女子栄養大学＝現・日本栄養大学について、学部・学科、偏差値、管理栄養士国家試験、栄養士、臨床検査技師、養護教諭、食文化、2027年度入試、共通テスト、学費、就職まで詳しく解説します。
女子栄養大学は2026年から「日本栄養大学」へ
女子栄養大学は長年、女子を対象として栄養学教育を行ってきました。
しかし2026年度から男女共学化し、
女子栄養大学 → 日本栄養大学
女子栄養大学短期大学部 → 日本栄養大学短期大学部
へ名称変更しました。
2026年4月には、新名称となって初めての入学式も行われています。
したがって今後の大学選びでは、
女子栄養大学＝2025年度までの名称
日本栄養大学＝2026年度からの正式名称
と理解しておきましょう。
SEOの観点では、しばらくは両方の名称が検索されるため、大学紹介記事では**「女子栄養大学（現・日本栄養大学）」**と併記することが有効です。
日本栄養大学（旧・女子栄養大学）とは？
日本栄養大学は埼玉県坂戸市にある栄養学を専門とする大学です。
現在の大学部は栄養学部を中心に、
実践栄養学科
保健栄養学科 栄養イノベーション専攻
保健栄養学科 保健養護専攻
食文化栄養学科
という構成になっています。
一つの「栄養学部」の中でも、卒業後の進路はかなり異なります。
| 学科・専攻 | 主な進路・資格 |
|---|---|
| 実践栄養学科 | 管理栄養士・栄養士・栄養教諭 |
| 栄養イノベーション専攻 | 栄養士・臨床検査技師・食品・データ分野 |
| 保健養護専攻 | 養護教諭・保健科教員・看護科教員 |
| 食文化栄養学科 | 食品・外食・商品企画・調理・フードビジネス |
「栄養大学だから全員が管理栄養士になる」と考えるのは正しくありません。
栄養×医療
栄養×教育
栄養×食品
栄養×データサイエンス
栄養×食文化
という多彩な進路を選べることが大きな特徴です。
実践栄養学科｜管理栄養士を目指す中心学科
「女子栄養大学」と聞いて最初に管理栄養士をイメージする人は多いでしょう。
管理栄養士を目指す中心となるのが実践栄養学科です。
所定の課程を修了すると、
管理栄養士国家試験受験資格
栄養士
栄養教諭一種免許状
などを取得・受験できます。さらに食品衛生監視員・食品衛生管理者などにつながる科目もあります。
大学では、
医療栄養
福祉栄養
公衆栄養・国際栄養
スポーツ栄養
フードサービスマネジメント
という5つのプロフェッショナル科目群を設定しています。
単に「栄養について勉強する」のではなく、管理栄養士としてどの分野で活躍したいかまで考えて専門性を高められることが特徴です。
管理栄養士とは？
管理栄養士は、栄養・食事の専門家として、
病院
高齢者施設
学校
行政
保健センター
企業
給食施設
などで働く国家資格です。
特に病院では、
糖尿病
腎疾患
高血圧
肥満
低栄養
など、患者の状態に合わせた栄養管理・栄養指導を行います。
現在の医療では医師・看護師・薬剤師・リハビリ職などと連携するチーム医療も重要です。
そのため管理栄養士には、食品・調理だけでなく、
人体
疾病
生化学
臨床栄養
公衆衛生
など幅広い知識が必要になります。
管理栄養士国家試験の実績
日本栄養大学を志望する受験生が特に注目したいのが、管理栄養士国家試験です。
2026年3月に実施された第40回管理栄養士国家試験では、実践栄養学科から**185名が合格し、合格率は89.3％**でした。全国全体の合格率47.6％を大きく上回っています。
また2025年3月実施の国家試験では206名が合格し、大学は当時、13年連続で全国最多の管理栄養士国家試験合格者数と紹介していました。
ただし、ここで注意したいのは、
「大学へ入れば自動的に管理栄養士になれる」わけではない
ということです。
専門科目、実験・実習、臨地実習、国家試験対策を4年間継続する必要があります。
栄養教諭も目指せる
実践栄養学科では栄養教諭一種免許状を目指すこともできます。
栄養教諭は、
学校給食の管理
食育
児童生徒への栄養指導
家庭への食生活支援
などを行う学校教育の専門職です。
「病院の管理栄養士ではなく、子どもの食育に関わりたい」
という人には、管理栄養士＋教育という進路も考えられます。
栄養イノベーション専攻｜栄養×データ×臨床検査
保健栄養学科の栄養イノベーション専攻は、2025年4月に旧・栄養科学専攻からリニューアルされました。
2年次から、
フード・ウェルネス領域
栄養データサイエンス領域
臨床検査学領域
という3領域から選んで学びます。
栄養学を基礎にしながら、現代社会で重要になっている、
食品開発
健康づくり
データ分析
臨床検査
などへ広げられる学びです。
臨床検査技師も目指せる
栄養イノベーション専攻では、選択する領域・科目によって臨床検査技師国家試験受験資格を目指すことができます。
臨床検査技師は、
血液検査
尿検査
心電図
超音波検査
微生物検査
などを通じて診断・治療を支える専門職です。
特徴的なのは、栄養士の知識と臨床検査の知識を組み合わせられることです。
実際に大学は、栄養士と臨床検査技師の両資格を生かして医療現場で働く卒業生の事例も紹介しています。
データサイエンスと栄養を組み合わせる
栄養イノベーション専攻には栄養データサイエンス領域があります。
現在の健康・食品分野では、
健康診断データ
食事記録
生活習慣
購買データ
食品成分データ
など、大量の情報を分析する力が重要になっています。
将来、
食品企業
ヘルスケア企業
マーケティング
商品開発
健康データ分析
などへ進みたい人にとって、栄養＋データは今後さらに重要な組み合わせになるでしょう。
保健養護専攻｜養護教諭を目指す
「保健室の先生になりたい」という高校生に注目してほしいのが、保健栄養学科 保健養護専攻です。
取得を目指せる代表的な免許は、
養護教諭一種免許状
中学校・高等学校教諭一種免許状「保健」
高等学校教諭一種免許状「看護」
です。
養護教諭は単に学校でけがの手当をするだけではありません。
健康診断
保健指導
健康相談
心のケア
感染症対策
学校保健活動
など、学校全体の健康を支える専門職です。
養護教諭採用試験にも強み
2026年3月卒業予定者の教員採用選考では、養護教諭として**25名が合格し、合格率52.1％**でした。
また2025年3月卒業生の保健養護専攻では、就職希望者の就職率が**98.6％**で、全国各地の教育委員会・学校への就職実績があります。
1年次の保健室訪問、2年次の長期学校体験実習や看護学臨床実習、4年次の養護実習・教育実習など、早い段階から学校現場を経験する教育も特徴です。
食文化栄養学科｜食品・商品開発・料理・フードビジネスへ
「栄養大学へ行きたいが、管理栄養士ではなく食品や商品開発に興味がある」
という高校生には食文化栄養学科があります。
ここでは、
食文化
食品
調理
商品企画
フードビジネス
情報発信
などを学びます。
卒業後は、
食品メーカー
外食産業
流通
商品開発
品質管理
企画・広報
料理家
など幅広い進路が考えられます。
2025年3月卒業生では、就職希望者78名全員が就職し、**就職率100％**でした。
調理師やフードコーディネーターも
食文化栄養学科では、
フードコーディネーター3級
のほか、選択するコースによって、
調理師
ラッピングクリエーター3級
なども取得できます。さらにワインエキスパート、惣菜管理士3級など、食ビジネスに関連する学びも用意されています。
「料理が好き」という段階から、
食品を企画する
料理を商品化する
食の魅力を発信する
ところまで学べる学科と考えるとよいでしょう。
女子栄養大学・日本栄養大学の偏差値
河合塾Kei-Netの2027年度入試向けデータでは、日本栄養大学の一般選抜ボーダーは、
偏差値35.0～50.0
共通テスト得点率50～80％
です。
方式別では次のようになっています。
| 学科・専攻 | 一般選抜偏差値 | 共通テスト得点率 |
|---|---|---|
| 実践栄養学科 | 45.0 | 66％ |
| 栄養イノベーション専攻 | 35.0～40.0 | 50％ |
| 保健養護専攻 | 47.5～50.0 | 80％ |
| 食文化栄養学科 | 37.5 | 55％ |
特に保健養護専攻は偏差値・共通テスト得点率とも比較的高い水準となっています。
偏差値だけで判断しない
日本栄養大学の場合、偏差値だけでは学科の違いを十分に判断できません。
例えば、
管理栄養士
→ 実践栄養学科
臨床検査技師
→ 栄養イノベーション専攻
養護教諭
→ 保健養護専攻
食品・フードビジネス
→ 食文化栄養学科
と、将来の進路がかなり異なります。
特に国家資格・教員免許を目指す場合は、入学後の実験・実習・臨地実習・国家試験や採用試験対策が重要です。
「偏差値が低い学科だから入りやすそう」ではなく、「自分が将来何になりたいのか」から選ぶことが大切です。
2027年度入試｜総合型・推薦・一般・共通テスト利用
2027年度入試では、
総合型選抜
学校推薦型選抜
一般選抜
大学入学共通テスト利用型
などを実施します。
総合型選抜には、
1期（探究学習型）
1期
2期 栄大スカラシップ
3期
があります。
一般選抜1期は2027年1月31日、2期は2月14日に実施予定です。共通テスト利用型も全4学科・専攻で実施されます。
探究学習を総合型選抜に生かせる
2027年度総合型選抜では探究学習型が設定されています。
高校で、
食品ロス
子どもの食育
スポーツ栄養
健康寿命
高齢者の低栄養
地域の食文化
食品開発
生活習慣病
などについて探究した経験がある人は、大学で学びたいテーマへつなげやすいでしょう。
総合型選抜では、
「食べることが好きだから」
だけではなく、
食・栄養を通してどのような社会課題を解決したいか
まで考えることが重要です。
学費はいくら？
2026年度実績では、初年度納入額の総額は、
| 学科・専攻 | 初年度納入額 |
|---|---|
| 実践栄養学科 | 2,169,500円 |
| 栄養イノベーション専攻 | 2,173,000円 |
| 保健養護専攻 | 2,096,000円 |
| 食文化栄養学科 | 2,058,900円 |
です。
4年間の納入額目安は、
実践栄養学科：約728.6万円
栄養イノベーション専攻：約731.3万円
保健養護専攻：約721.2万円
食文化栄養学科：約692.0万円
となっています。
なお学用品としてiPadが別途必要で、資格取得などに必要な費用も追加される場合があります。
2027年度の正式な金額は最新募集要項で確認してください。
就職は栄養専門職だけではない
実践栄養学科の2025年3月卒業生は、就職希望者222名のうち就職者が221名で、**就職率99.6％**でした。
主な進路には、
管理栄養士・栄養士
食品技術者
栄養教諭
食品衛生監視員
営業・販売
一般企業
などがあります。
食文化栄養学科も食品メーカーや外食、商品企画・広報などへ進み、2025年3月卒業生の就職率は100％でした。
つまり、日本栄養大学は、
「病院の栄養士だけを育てる大学」ではありません。
食品メーカーの商品開発、学校教育、臨床検査、行政、マーケティングなど、食と健康を軸に多様な職業へ進める大学です。
日本栄養大学に向いている人
特に次のような高校生には進学先として検討する価値があります。
- 管理栄養士を目指したい人
- 病院で栄養管理に関わりたい人
- スポーツ栄養を学びたい人
- 栄養教諭になりたい人
- 養護教諭を目指したい人
- 臨床検査技師を目指したい人
- 栄養とデータサイエンスを学びたい人
- 食品メーカーの商品開発に携わりたい人
- 食文化・料理・フードビジネスに興味がある人
- 食と健康の専門家として働きたい人
重要なのは、
「栄養に興味がある」だけで終わらないことです。
どの方法で人の健康や食生活に関わりたいのかを考えましょう。
高1・高2から目指すなら
高1・高2では、
英語
数学
生物
化学
を大切にしましょう。
特に管理栄養士・臨床検査技師を目指す場合、大学では人体・生化学・疾病・食品化学などを学ぶため、生物・化学の基礎が重要です。
また総合型・推薦を考えるなら、定期テストの成績も安定させておきましょう。
さらに、
食育
食品ロス
健康寿命
生活習慣病
高齢者の低栄養
スポーツ栄養
など、食と健康に関するニュースを普段から調べることをおすすめします。
高3から目指すなら
高校3年生では、
将来の仕事
↓
学科・専攻
↓
入試方式
の順に決めると分かりやすいでしょう。
管理栄養士
→ 実践栄養学科
臨床検査技師
→ 栄養イノベーション専攻
養護教諭
→ 保健養護専攻
食品開発・フードビジネス
→ 食文化栄養学科
という形です。
一般選抜では学科によってボーダーが大きく異なり、特に保健養護専攻は2027年度河合塾データで共通テスト80％、方式別偏差値47.5～50.0となっています。
早めに志望学科を決め、必要な学力を逆算しましょう。
オープンキャンパスで確認したいポイント
オープンキャンパスでは、学科名だけで判断せず、
実践栄養学科
→ 国家試験対策、病院実習、スポーツ栄養、栄養教諭
栄養イノベーション専攻
→ 臨床検査技師、データサイエンス、食品研究
保健養護専攻
→ 養護教諭採用試験、学校実習、保健室実習
食文化栄養学科
→ 食品開発、調理、商品企画、フードコーディネート
を確認するとよいでしょう。
また2026年度から共学化しているため、実際の学生構成や大学の雰囲氣が女子栄養大学時代からどう変わっているかも、自分の目で確認する価値があります。
まとめ｜女子栄養大学は「日本栄養大学」へ。食と健康を専門的に学ぶ大学
女子栄養大学は、2026年4月から男女共学となり、正式名称を日本栄養大学へ変更しました。
現在の栄養学部には、
実践栄養学科
保健栄養学科 栄養イノベーション専攻
保健栄養学科 保健養護専攻
食文化栄養学科
があります。
実践栄養学科では、管理栄養士を中心に医療・福祉・スポーツ・公衆栄養などを専門的に学びます。
栄養イノベーション専攻では、栄養士に加えて、臨床検査技師、データサイエンス、食品・健康分野へ進むことができます。
保健養護専攻では養護教諭を中心に、学校保健の専門家を目指します。
食文化栄養学科では、食品・調理・フードビジネス・商品企画などへ学びを広げられます。
2027年度入試向け河合塾ボーダーは、
偏差値35.0～50.0
共通テスト得点率50～80％
です。
そして2026年の管理栄養士国家試験では、実践栄養学科から185名が合格し、合格率は89.3％でした。
ただし、日本栄養大学を選ぶときに大切なのは、
「栄養大学だから就職に強そう」
という理由だけではありません。
病院で管理栄養士として働きたい。
スポーツ選手を栄養から支えたい。
学校で食育を行いたい。
保健室の先生になりたい。
栄養と臨床検査を組み合わせたい。
食品メーカーで新商品を開発したい。
料理・食文化を仕事にしたい。
こうした**「食と健康にどのような立場から関わりたいのか」**を考えることが、学科選びでは非常に重要です。
高校1・2年生なら、生物・化学・数学・英語などの基礎学力を固めながら、食・健康に関する社会問題を調べること。
高校3年生なら、総合型・推薦・一般・共通テスト利用から、自分の得意分野を生かせる方式を選ぶこと。
そしてオープンキャンパスでは、
「日本栄養大学に合格できるか」ではなく、「この学科で4年間学び、食と健康の専門性をどの仕事へつなげたいのか」
という視点で確認してください。
旧・女子栄養大学時代から蓄積してきた栄養学教育を受け継ぎながら、2026年から男女共学の日本栄養大学へ移行したことで、今後は**「栄養・食・健康を専門的に学ぶ大学」として、より幅広い受験生から注目される大学**になっていくでしょう。